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阳春三月水果市场正在慢慢变脸水果蔬菜专题

发布时间:2019-09-13 20:55:40 编辑:笔名

阳春三月,水果市场正在慢慢“变脸”_水果蔬菜专题_产业经济

今天,小李带大家看看水果市场的变化。过去两个月,只要一提到水果市场,可能首先钻入大家脑袋里的就是“砂糖橘”这三个字。很长一段时间,市场里的主流水果都是老三样———砂糖橘、西瓜、苹果,显得有点单调。不过这两天起水果市场开始“换脸”,芒果、枇杷、樱桃三副新面孔开始撑起市面。时鲜水果进杭挑战“舶来品”各大果品市场如今已经难觅砂糖橘的踪影,山东苹果、海南西瓜的生意依然不错。除了这些老面孔,不少货架前已经出现了最新的时鲜水果。 春节期间已经有市民品尝到了芒果的滋味,但那些都是从越南进口的洋芒果,因为货源有限,价格较贵。眼下,海南芒果正式上市,价格基本在6元以内,新鲜可口,市场份额正在逐步扩大。 和樱桃外观形似,口味接近的车厘子产自智利,因为是“洋货”,身价不低,批发价40元左右/斤、零售价60元/斤。尽管如此,尝鲜的人还不少。从杭州果品有限公司艮山门批发市场的销售情况看,春节以来车厘子的销售额比去年同期增长了30%。这两天,山东樱桃的先头部队已经“杀”进杭州市场,再过十多天将全面上市,业内人士预计,等山东樱桃量一多,车厘子的销售肯定会一落千丈。枇杷、樱桃省内都有上市季节却要慢半拍山东樱桃大量面市还要静待一段时间,福建枇杷已经热闹登场。事实上,樱桃、枇杷并不是外省的“专利”,本省都有种植,只是上市季节比起外省品种都要慢半拍。 余杭塘栖的枇杷知名度挺高,福建枇杷最早还是从浙江引种过去的。因为福建云霄、莆田、福清产区的气候条件更适宜枇杷种植,这三个主要产区的枇杷成熟期比浙江要早一两个月,个头也非常饱满,50克/个的福建枇杷很常见。相比之下,浙江枇杷的“身材”要娇小许多。 除了上市季节要慢半拍,塘栖枇杷的市场动静不如省外枇杷大,还有其他几个原因:如种植面积不成片,以散户为主;浙江加工企业较发达,大量收购本省枇杷制成罐头食品;塘栖作为旅游景点,不少当地农户更愿意直接把枇杷销售给游客,因为挂上“新鲜正宗”的名头,游客出的价钱往往比市场价更高。现在的时鲜品价格都挺高半个月后降价超过20%不管是新上市的海南芒果、福建枇杷,还是即将登场的山东樱桃,都把“宝”压在了一个“早”字上。虽然抢占了先机,但因为不少是早熟产品,口感有所欠缺,价格也不低。这段时间,大家不妨先买点尝尝鲜,预计半个月后,价格会有所回落,到时再多买点回家与家人共享,不仅口感上乘,价格也实惠。

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